Շամպայն․ օգտակար և վնասակար հատկությունները

Շամպայն․ օգտակար և վնասակար հատկությունները

Շամպայն իրավունք ունի կոչվել բացառապես Ֆրանսիայի Շամպայն պրովինցիայում հատուկ տեխնոլոգիայով արտադրված խմիչքը։ Այն պատրաստվում է պինո մենյե, պինո նուար և շարդոնե տեսակի խաղողներից։

Շամպայնի պատրաստման համար անհրաժեշտ խաղողը հավաքում են թերհաս վիճակում, երբ թթվայնությունն ավելի բարձր է, քան շաքարի մակարդակը։ Հետագայում այլ տեսակի գինիների հետ կուպաժավորման արդյունքում ստանում են շամպայնը։

Էթիկետի համաձայն շամպայնը մատուցվում է բարձր, բարակ բաժակներով՝ լցված 2/3 չափով և սառեցված մինչև 6-8°С․ Լավ շամպայնի դեպքում պղպջակներն առաջանում են բաժակի պատերին և դրանց առաջացման պրոցեսը կարող է տևել մինչև 20 ժամ։ Շամպայնը բացելիս այն չպետք է դուրս թափվի։

Օգտակար հատկությունները

Շամպայնը, լինելով ալկոհոլային խմիչք, որոշակի օգտակար հատկություններով է օժտված։ Թոթափում է լարվածությունը և հանգստացնում է նյարդերը։ Նրանում պարունակվող պոլիֆենոլը լավացնում է ուղեղի արյան շրջանառությունը, նվազեցնում է ճնշումը և լավացնում է մարսողությունը։

Ֆրանսիայի մի շարք ծննդատներում ծննդկանին մի փոքր շամպայն են հյուրասիրում երկունքի ցավը մեղմելու նպատակով, իսկ ծննդաբերությունից հետո այն խորհուրդ են տալիս խմել ուժերը վերականգնելու, օրգանիզմն ամրացնելու, ախորժակը և քունը լավացնելու համար։

Թողնում է մանրէասպան ազդեցություն․ մաշկը շամպայնով մաքրելու դեպքում այն թարմանում է և ավելի առաձգական դառնում։

Վնասակար հատկությունները

Ածխաթթու գազի և շաքարի պարունակության պատճառով շամպայնն արագ ներծծվում է արյան մեջ և հարբածություն առաջացնում։

Շամպայնի պղպջակներն ստամոքսում նեխման պրոցեսներ են առաջացնում, իսկ հղիության ընթացքում այն չարաշահելու արդյունքում կարող է ՄՈւԿ առաջանալ։

Զարթխումից (похмелье) ազատվելու յոթ միջոց

Զարթխումից (похмелье) ազատվելու յոթ միջոց

Ամեն հաճույք իր գինն ունի: Եթե ընկերների հետ երեկույթի ժամանակ  կորցնում եք զգոնությունը և շատ եք խմում, ապա առավոտյան կարող եք  զղջալ նախորդ օրվա  զվարճանքի համար:

Որքա՞ն գազավորված ըմպելիք կարելի է խմել՝ առանց օրգանիզմին վնաս հասցնելու

Որքա՞ն գազավորված ըմպելիք կարելի է խմել՝ առանց օրգանիզմին վնաս հասցնելու

Որքա՞ն գազավորված ըմպելիք կարելի է խմել՝ առանց օրգանիզմին վնաս հասցնելու

Տնական դոնդող. առողջարա՞ր է, թե՞ ոչ

Տնական դոնդող. առողջարա՞ր է, թե՞ ոչ

Այս քաղցրավենիքով տարվելն այնքա՜ն հեշտ է․ մեկ չափաբաժինը սովորաբար առաջացնում է միաժամանակ և՛ հաճույքի,  և՛  մեղքի զգացում։

Ի՞նչ է տեղի ունենում մեր օրգանիզմում, երբ համեմ ենք ուտում

Ի՞նչ է տեղի ունենում մեր օրգանիզմում, երբ համեմ ենք ուտում

Տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս մենք հաճախ օգտագործում ենք գինձ` անուշահոտ մանր հատիկներ: