Դիետան հոդաբորբի (արթրիտ) ժամանակ
Հիվանդություններ/միջամտություններ
1813
1813
Դիետան հոդաբորբի (արթրիտ) ժամանակ
Հոդաբորբը խրոնիկ բորբոքային հիվանդություն է, որի բնորոշ նշաններն են հոդացավ և այտուց:
Հոդերի վրա ազդում են միզաթթվի աղերը, որոնք հիվանդի երիկամները չեն կարողանում հեռացնել օրգանիզմից: Թթվային կոնցենտրացիան բարձրանում է կրիտիկական մակարդակի, ինչը հանգեցնում է աղերի կուտակմանը: Միզաթթուն հիմնականում ձևավորվում է սննդամթերքում պուրինինի քանակից:
Որոշ մթերքներում պուրինինի քանակը շատ բարձր է, այդ իսկ պատճառով հարկավոր է պահպանել դիետա: Հիվանդությունը առավել հաճախ ախտահարում է՝ ոտքերի, ձեռքերի, արմունկների և ծնկների հոդերը:
Հիվանդին անհանգստացնող գանգատներն են՝ուժեղ ցավ, այտուծվածություն և բորբոքված հատվածում ջերմության բարձրացում:
Միջնադարում հոդաբորբը հաճախ անվանում էին թագավորների հիվանդություն, քանի որ թագավորական ընտանքը կարող էր իրեն թույլ տալ սնվել անընդհատ առատ և յուղոտ սնունդով: Եթե մարդը չարաշահում է սնունդը և ալկոհոլը երիկամները չեն կարողանում հաղթահարել միզաթթվի հսկայական կոնցենտրացիան, որի հետևանքով էլ առաջանում է հոդաբորբը:
Դիետայի բացասական կողմերը.
Հոդաբորբով տառապող Հիվանդները ստիպված են լինում դիետաներին հետևել ոչ միայն հիվանդության սրման ժամանակ, այլ նաև իրենց ամբողջ կյանքի ընթացքում:
Միս ուտողներն ու ալկոհոլի սիրահարները ստիպված կլինեն նվազագույնի հասցնել այս մթերները: Մսի սպիտակուցի պակասը անհրաժեշտ է փոխարինել այլ մթերքներով:
Հոդաբորբով հիվանդ մարդու սննդակարը պետք է հիմնականում բաղկացած լինի բանջարեղենից և կաթնամթերքից: Միսը և ձկնամթերքը անհրաժեշտ է երկար եփել և արգանակը թափել, քանի որ արգանակը պարունակում է մեծ քանակությամբ պուրինին:
Ինչ պետք է ուտել
|
Թույլատրվող ոտելիքները |
Մթերքներ |
|
Հացաբուլկեղեն, քաղցրավենիք |
Խմորեղեն, սև և սպիտակ հաց, մաշմելոներ, մարմելադներ, ջեմ |
|
Միս և ձուկ |
|
|
Կաթնամթերք |
Անյուղ կաթ, կեֆիր, նիհարեցնող պանիր, մածուն, թթվասեր, սահմանափակ կարագ |
|
Մրգեր և հատապտուղներ |
Նարինջ, մանդարին, կանաչ խնձոր, արմավ, չորացրած մրգեր (բացառությամբ չամիչից), ելակ, կիտրոն, ծիրան, տանձ |
|
Բանջարեղեն |
Սամիթ, եգիպտացորեն,բազուկ, սոխ, սխտոր, կարտոֆիլ, գազար, կաղամբ, վարունգ, դդմիկ, սմբուկ, լոլիկ, դդում |
|
Հացահատիկներ |
Ամեն ինչ, բացի լոբուց |
|
Ձու |
|
|
Յուղ |
Բուսայուղեր, սահմանափակ կարագ |
| Ընկույզ և սերմեր | Բոլոր տեսակները, բացի գետնանուշից |
|
Խմիչքներ |
|
Ինչ չի կարելի ուտել
|
Արգելված ուտելիքները |
Մթերներ |
|
Հացաբուլկեղեն, քաղցրավենիք |
Կարագ պարունակող խմորեղեններ և կրեմային տորթեր |
|
Միս |
Երշիկ, նրբերշիկ, պահածոյացված միս, ճարպոտ և աղցած միս, խոզի և գառան միս |
|
Ձուկ |
Ցանկացած տեսակի պահածոյացված ձուկ, ճարպոտ և ապխտած ձուկ, խավիար |
|
Պանիր |
Կծու և շատ աղի պանիր |
|
Հացահատիկներ |
|
|
Բանջարեղեն |
Սունկ, սպանախ, ձիթապտուղ |
|
Մրգեր |
|
|
Քաղցրավենիք |
Կրեմով խմորեղեններ |
|
Յուղեր |
|
|
Խմիչքներ |
Ալկոհոլային բոլոր ըմպեկլիքներև և թունդ թեյ |
Մեկ շաբաթվա դիետա
Շատ կարևոր է, որ հոդաբորբով հիվանդը վերանայի իր սննդակարգը և պահպանի այն մշտապես:
1-ին օր
Նախաճաշ. Օմլետ 2 ձվով և կաթով, խնձոր
Ճաշ `տոմատով բուսական ապուր, խաշած ձուկ
Ընթրիք. Շոգեխաշած դդում գազարով
2-րդ օր
Նախաճաշ. Վարսակ շիլա մրգերով
Ճաշ `շագանակագույն բրինձ, հավի կրծքամիս
Ընթրիք `մի բաժակ կեֆիր, նարինջ
3-րդ օր
Նախաճաշ. Մի բուռ հնդկական ընկույզ, մի բաժակ մածուն
Ճաշ ՝ դդմով և կարտոֆիլով կրեմային ապուր, մի բուռ դդմի սերմեր, գազարի կոտլետներ
Ընթրիք. շոգեխաշած կաղամբ լոլիկով
4-րդ օր
Նախաճաշ. Բրնձի շիլա անյուղ կաթով և հատապտուղներով
Ճաշ `երկու խաշած ձու, ձիթայուղով թարմ բանջարեղենի աղցան
Ընթրիք `շագանակագույն բրինձ, հավի կրծքամիս
5-րդ օր
Նախաճաշ. Գրեյպֆրուտ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
Ճաշ ՝ մակարոնեղեն հավի և քաղցր պղպեղի հետ, կաթնաշոռ
Ընթրիք. Հնդկաձավար և հնդկահավի միս
6-րդ օր
Նախաճաշ. Ցորենով շիլա անյուղ կաթով
Ճաշ` դդմով և կարտոֆիլով կրեմային ապուր, մի բաժակ դդմի սերմ
Ընթրիք. խաշած կաղամարով և ձվով աղցան, թարմ բանջարեղեն
7-րդ օր
Նախաճաշ. Մի բուռ հնդկական պոպոկ, մի բաժակ մածուն
Ճաշ `Շագանակագույն բրինձ, հավի կրծքամիս
Ընթրիք. Շոգեխաշած կաղամբ լոլիկով:
Արդյունքում կմեղմանա տուժած հոդերի ցավը և այտուցը, կիջնի միզաթթվի մակարդակը:
Նմանատիպ նյութեր
Տղամարդու նախապատրաստումը երեխայի բեղմնավորմանը
Մսի օրական չափաբաժինը հղի կնոջ սննդակարգում
Թռչնամիսը և ձուն հղի կնոջ սննդակարգում
Կիսաչհագեցած ճարպաթթուները հղիության ընթացքում (օմեգա-3 և օմեգա-6)
Ձկնեղենը և ծովամթերքը հղի կնոջ սննդակարգում
