Հոդաբորբը խրոնիկ բորբոքային հիվանդություն է, որի բնորոշ նշաններն են հոդացավ և այտուց:
Հոդերի վրա ազդում են միզաթթվի աղերը, որոնք հիվանդի երիկամները չեն կարողանում հեռացնել օրգանիզմից: Թթվային կոնցենտրացիան բարձրանում է կրիտիկական մակարդակի, ինչը հանգեցնում է աղերի կուտակմանը: Միզաթթուն հիմնականում ձևավորվում է սննդամթերքում պուրինինի քանակից:
Որոշ մթերքներում պուրինինի քանակը շատ բարձր է, այդ իսկ պատճառով հարկավոր է պահպանել դիետա: Հիվանդությունը առավել հաճախ ախտահարում է՝ ոտքերի, ձեռքերի, արմունկների և ծնկների հոդերը:
Միջնադարում հոդաբորբը հաճախ անվանում էին թագավորների հիվանդություն, քանի որ թագավորական ընտանքը կարող էր իրեն թույլ տալ սնվել անընդհատ առատ և յուղոտ սնունդով: Եթե մարդը չարաշահում է սնունդը և ալկոհոլը երիկամները չեն կարողանում հաղթահարել միզաթթվի հսկայական կոնցենտրացիան, որի հետևանքով էլ առաջանում է հոդաբորբը:
Դիետայի բացասական կողմերը.
Հոդաբորբով տառապող Հիվանդները ստիպված են լինում դիետաներին հետևել ոչ միայն հիվանդության սրման ժամանակ, այլ նաև իրենց ամբողջ կյանքի ընթացքում:
Միս ուտողներն ու ալկոհոլի սիրահարները ստիպված կլինեն նվազագույնի հասցնել այս մթերները: Մսի սպիտակուցի պակասը անհրաժեշտ է փոխարինել այլ մթերքներով:
Հոդաբորբով հիվանդ մարդու սննդակարը պետք է հիմնականում բաղկացած լինի բանջարեղենից և կաթնամթերքից: Միսը և ձկնամթերքը անհրաժեշտ է երկար եփել և արգանակը թափել, քանի որ արգանակը պարունակում է մեծ քանակությամբ պուրինին:
Ինչպետքէուտել
Թույլատրվողոտելիքները
Մթերքներ
Հացաբուլկեղեն, քաղցրավենիք
Խմորեղեն, սև և սպիտակ հաց, մաշմելոներ, մարմելադներ, ջեմ
Միս և ձուկ
Շաբաթվա մեջ ոչ ավելի, քան 3-5 անգամ. նապաստակ, հնդկահավ, հավի միս, վայրի կենդանիների միս, ցածր յուղայնությամբ ձուկ, կաղամար