Ութոտնուկ․ օգտակար և վնասակար հատկությունները

Ութոտնուկ․ օգտակար և վնասակար հատկությունները

Այսօր երևանյան սուպերմարկետներում հնարավոր է գտնել գրեթե ամեն ինչ, անգամ ծովամթերք, մասնավորապես՝ ութոտնուկ։ Այն իր օգտակար հատկություններով և համային բարձր որակներով հայտնի դեռևս հին ժամանակներից։

Ութոտնուկի միսը հարուստ է սպիտակուցներով և 8- 10% ճարպ է պարունակում։

Պարունակում է նաև վտամիններ՝ А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, Е, К, РР և այլն, մակրոտարրեր և միկրոտարրեր՝ կալցիում, մագնիում, նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, յոդ, ցինկ, պղինձ, մանգան, սելեն և այլն։

Ութոտնուկի միսը շատ օգտակար է, քանի որ շոգեխաշած վիճակում 100գրամը պարունակում է 350մգ օմեգա 3 ճարպաթթու։

Հին ժամանակներում ութոտնուկը կտրատել են բամբուկի ձողիկներով, քանի որ մետաղի հետ փոխազդելիս միսը կորցնում է իր համային հատկությունները։

Ութոտնուկը տարածված է միջերկրածովյան խոհանոցում, իսպանական և իտալական խոհանոցներում բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։

Վնասակար հատկությունները

Չի կարելի ութոտնուկ ուտել, եթե ունեք այն մարսելու դժվարություններ և ձեր օրգանիզմն այն չի տանում։

Բազուկ (ճակնդեղ). օգտակար և վնասակար հատկությունները

Բազուկ (ճակնդեղ). օգտակար և վնասակար հատկությունները

Ժամանակակից գիտնականները ոչ միայն հաստատեցին իրենց նախորդների դիտարկումները, այլև ապացուցեցին, որ բազուկը եզակի, անփոխարինելի բանջարեղեն է մարդու սննդակարգում:

Ձկան յուղ․ օգտակար և վնասակար կողմերն օրգանիզմի համար

Ձկան յուղ․ օգտակար և վնասակար կողմերն օրգանիզմի համար

Ձկան յուղը հայտնի է արդեն շատ տասնամյակներ և բացի հեղուկ ձևից թողարկվում է նաև հարմար պարկուճներով։

Լուծել թրոմբը (արյան մակարդուկներ)․ ո՞ր մթերքներն են բարելավում արյան որակը

Լուծել թրոմբը (արյան մակարդուկներ)․ ո՞ր մթերքներն են բարելավում արյան որակը

Եթե ունես խնդիրներ արյան հետ կապված՝ ուրեմն առողջ չես։ Մի խոսքով՝ արյունը չափազանց կարևոր է։

Սխտոր․ օգտակարությունն ու վնասակարությունն օրգանիզմի համար

Սխտոր․ օգտակարությունն ու վնասակարությունն օրգանիզմի համար

Սխտորը՝ բազմամյա խոտաբույսային բույս է Միջին Ասիայի Ամարիլիս ընտանիքից, օժտված սուր համով և ուժեղ առանձնահատուկ հոտով։