Պանիր «Բրինզա»․ օգտակարությունը

Պանիր «Բրինզա»․ օգտակարությունը

Բրինզա տեսակի պանիրը, որը հեշտությամբ հնարավոր է գտնել նաև Երևանյան խանութներում, պատրաստվում է ոչ միայն կովի, այլև այծի, ոչխարի, գոմեշի կաթից, երբեմն էլ՝ դրանց խառնուրդից։

Ի տարբերություն պանիրների այլ տեսակների՝ այն չունի կոշտ կեղև և բնորոշ անցքեր։ Համասեռ զանգված է հիշեցնում, աղի է։ Յուղայնությունն այդ պանրի օգտակարության և համի ցուցիչն է․ պետք է լինի նվազագույնը 40%, իսկ ամենաօգտակարն ու ամենահամեղը 50% յուղայնությամբ բրինզան է։

Խորհուրդ է տրվում բրինզան օգտագործել մեկամսյա պահպանումից հետո միայն։ Գնելուց հետո հարկավոր է այն պահել այն նույն հեղուկի մեջ, որում գնել եք։ Պարունակում է 18 գրամ սպիտակուց, ճարպեր՝ մինչև 26գրամ, հարուստ է կալցիումով, պարունակում է նաև նատրիում, ֆոսֆոր, վիտամին B1, B2, C:

Կալորիականությունը

100 գրամ բրինզայի կալորիականությունը 260 կկալ է։ Այդքանը բավական է կալցիումի օրական պահանջը բավարարելու համար։

Օգտակար հատկությունները

Շատ օգտակար է առողջության համար։ Հաճախ ուտելու դեպքում օգնում է պահպանել երիտասարդությունը, մաշկի հարթությունը, առաձգականությունն ու թավշյա տեսքը։

Կալցիումի մեծ քանակության և հեշտ յուրացվելու հաշվին օգտակար է ատամների ու ոսկրային համակարգի համար։

Թեթևացնում է մարսողությունը, կանխում ստամոքսում վնասակար մանրէների զարգացումը։

Բազուկ (ճակնդեղ). օգտակար և վնասակար հատկությունները

Բազուկ (ճակնդեղ). օգտակար և վնասակար հատկությունները

Ժամանակակից գիտնականները ոչ միայն հաստատեցին իրենց նախորդների դիտարկումները, այլև ապացուցեցին, որ բազուկը եզակի, անփոխարինելի բանջարեղեն է մարդու սննդակարգում:

Ձկան յուղ․ օգտակար և վնասակար կողմերն օրգանիզմի համար

Ձկան յուղ․ օգտակար և վնասակար կողմերն օրգանիզմի համար

Ձկան յուղը հայտնի է արդեն շատ տասնամյակներ և բացի հեղուկ ձևից թողարկվում է նաև հարմար պարկուճներով։

Լուծել թրոմբը (արյան մակարդուկներ)․ ո՞ր մթերքներն են բարելավում արյան որակը

Լուծել թրոմբը (արյան մակարդուկներ)․ ո՞ր մթերքներն են բարելավում արյան որակը

Եթե ունես խնդիրներ արյան հետ կապված՝ ուրեմն առողջ չես։ Մի խոսքով՝ արյունը չափազանց կարևոր է։

Սխտոր․ օգտակարությունն ու վնասակարությունն օրգանիզմի համար

Սխտոր․ օգտակարությունն ու վնասակարությունն օրգանիզմի համար

Սխտորը՝ բազմամյա խոտաբույսային բույս է Միջին Ասիայի Ամարիլիս ընտանիքից, օժտված սուր համով և ուժեղ առանձնահատուկ հոտով։